itthon
➠ Borsó püré és zabkása
➠ Borsó kása
➠ Borsó kása füstölt csirkemellel

Borsó kása füstölt csirkemellel

725

Konyha Világ

Kalóriatartalom 101,2 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 12,1 gr.

Zsírok * 5,1 gr

Szénhidrátok* 18,8 g

Tartalom

A borsó és a füstölt húsok mind levesben, mind kásában ízlés szerint jól illeszkednek. Ez az étel nemcsak a borsó szerelmeseinek fog tetszeni. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ami akkor fontos, ha nincs idő a tűzhelynél állni. A sárga és a zöldborsó egyaránt alkalmas zabkásához, csak azokat kell összetörni, különben a zabkása nem fog működni.

Hozzávalók

Felesborsó 1 evőkanál. Füstölt csirke 200 gr. Só íz Növényi olaj 1 evőkanál Rozmaring íz

Főzés folyamata

Az előáztatott borsót alaposan öblítse le, tegye egy zabkása főzőedénybe, és töltse fel hideg vízzel 15 cm -rel a borsó szintje felett.

Friss ízért adjunk hozzá egy szál rozmaringot, és forraljuk fel a borsót nagy lángon. Ezután távolítsa el a habot a felületről, és néhány perc múlva távolítsa el a rozmaringot. Főzzük a borsót alacsony lángon 1 órán keresztül. Borsó főzésekor időnként megkeverjük.

Ez idő elteltével sózzuk és pürésítsük ízlés szerint a főtt borsót merülő turmixgéppel vagy egy hagyományos turmixgép tálában. Ezután tegye a borsó pürét ugyanabba a serpenyőbe, tegye alacsony hőre és párolja 5 percig.