Borsó kása füstölt bordával
0
800
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
129,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
7 gr.
Zsírok *
9,4 gr.
Szénhidrátok*
26,7 g
Azok, akik szeretik az ízletes ételeket, és nem számolják a kalóriákat, arra bátorítják, hogy főzzenek borsó zabkását füstölt bordákkal. Ha azt szeretné, hogy a zabkása morzsalékos legyen, vegyen borsót és vizet 1: 2 arányban, közepes sűrűségű zabkása esetén pedig 1: 3 arányban. Ügyeljen arra, hogy a borsót több órán át áztassa zabkásához. Bár a recept egyszerű, az étel finom.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. A borsó zabkása főzéséhez szükséges edényben (üst vagy vastag aljú serpenyő) melegítsünk fel kevés növényi olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg világos pirosas színű lesz. A füstölt bordákat darabokra vágjuk, és áthelyezzük a sült hagymára. Mindent megszórunk cukorral és fekete borssal, és a bordákat nagy lángon 5-7 percig pirítjuk.
Jó étvágyat kívánunk!