Borsó kása egy edényben a sütőben
0
924
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
78,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
4,5 gr.
Zsírok *
6,6 gr.
Szénhidrátok*
8,2 gr.
Ez nem csak zabkása. Ez egy teljes, forró, kiadós étel, amelyet ebédre lehet felszolgálni. A borsót a sütőben cserépben főzzük, zöldség és hús sütésével együtt. Az illathoz provence -i gyógynövényeket és curryt veszünk. Annak érdekében, hogy a borsó gyorsabban főzzen, jól meg kell öblíteni és főzés előtt néhány órán át áztatni. Javasoljuk, hogy az ilyen zabkását adagolt edényekben készítse el - az étel azonnal különleges hangulatot szerez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk a felső héjától, megmossuk, megszárítjuk és durva reszelőn dörzsöljük. Öntsön olyan mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe, hogy az alját vékony réteggel borítsa. Forróra melegítjük, és az apróra vágott hagymát és sárgarépát kirakjuk. A zöldségeket közepes lángon kevergetve puhára és enyhén barnára pirítjuk.
A beáztatott borsót újra öblítse le, hagyja lefolyni a vizet. A borsót a húsra kenjük zöldséggel cserépben. Öntsön forró vizet a megadott mennyiségben egy kancsóba, adjon hozzá curryt és provence -i gyógynövényeket. Sózzuk és tegyünk babérleveleket. Jól összekeverni. Öntsük a borsót cserépbe a kapott folyadékkal. Próbáljuk egyenletesen elosztani a babérleveleket az edényekben. A folyadéknak le kell fednie a borsót másfél -két centiméterrel. Szükség esetén töltsön fel forró vizet.
A cserepeket fóliával meghúzzuk a fényes oldalával befelé, vagy fedéllel lezárjuk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A rácsot betesszük a sütőbe, ráhelyezzük az edényeket. Kása főzése másfél -két órán keresztül. A sütés vége felé megkóstoljuk a borsót és értékeljük a készenlét mértékét. Ha puha, akkor fejezze be a sütést. Tálaljuk forró edényben a zabkását. Díszítésként megszórhatja a zabkását friss apróra vágott gyógynövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!