Borsó zabkása Philips multikookerben
0
926
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
98,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
10,9 g
Zsírok *
2,7 gr.
Szénhidrátok*
13,1 gr.
A borsókása egy jó öreg orosz étel, amely manapság nem túl népszerű. Érdemes legalább egyszer megpróbálni főzni - és ezt gyakran meg is fogja tenni: főzni nem zavaró, olcsó és ízletes. Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, a borsó áztatása. Ha néhány órán át áztatja, sokkal gyorsabban főz. Ha áztatás nélkül teszi, akkor a főzés pár órát vesz igénybe. Nagyon kényelmes főzni a borsó zabkását lassú tűzhelyen: hagyhatja ellenőrzés nélkül, és csak várjon a program befejező jelére. A borsó nem ég, és finom lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze a borsót egy szűrőedénybe, és jól öblítse le folyó hideg víz alatt. Addig öblítjük, amíg a víz teljesen tisztán ki nem folyik, és nem habzik. Fontos, hogy a borsót alaposan öblítse le - akkor a püré puha, tiszta lesz, a főzés vízkő és hab nélkül történik. By the way, vehet bármilyen borsót: zúzott, osztott vagy egész. Fontos, hogy az alapanyagok kiváló minőségűek, tiszták és szennyeződésmentesek legyenek. Öntsük a megmosott borsót hideg vízzel, és hagyjuk hat -hét órán át. Áztatás után öblítse le újra, és öntse a multicooker tálba.
A beállított program lejárta után kapcsolja ki a multicooker -t. Nyissa ki a fedelet: láthatja, hogyan változtak a borsók. Sápadt lett, teljesen felforrt és laza lett. Tegyen egy darab vajat egy tálba a borsóval, és egy fából készült spatulával alaposan keverje össze az egészet. A puha borsót keverés közben is könnyű pürésíteni. Ezenkívül megkóstoljuk a kapott pürét, és szükség esetén sózzuk. A forró burgonyapürét vékonynak érezheti. Ha azonban hagyjuk egy ideig állni, és kissé lehűtjük, akkor az állaga megváltozik. A püré észrevehetően besűrűsödik és besűrűsödik.
Jó étvágyat kívánunk!