itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Borsó püré hagymával és sárgarépával

Borsó püré hagymával és sárgarépával

1452

Konyha Világ

Kalóriatartalom 63,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 4,1 gr

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 9,3 gr.

Tartalom

Az ízletes és egészséges ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt a receptet. A finom borsó püré hagymával és sárgarépával nemcsak köretként tálalható, hanem a házi pite töltelékében is felhasználható.

Hozzávalók

Felesborsó 1 evőkanál. Víz 2 evőkanál. Hagyma 1 PC. Sárgarépa 1 PC. Napraforgóolaj 20 ml. Só íz

Főzés folyamata

A borsót alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezután hagyja, hogy megduzzadjon a vízben, ezt jobb este megtenni, hogy másnap elkezdhesse elkészíteni a burgonyapürét.

Öntsük az áztatott borsót egy serpenyőbe, fedjük le vízzel és főzzük. Amikor felforr a víz, kanállal távolítsuk el a habot, és fedjük le a serpenyőt fedővel.

A borsót puhára főzzük, szükség esetén vizet adunk hozzá. Ízlés szerint sóval ízesítjük. A turmixgépet pürésítjük.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát. Sütjük a zöldségeket növényi olajban, amíg meg nem puhulnak. Ezután helyezze át a sütést a borsó pürére.