itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Borsó püré áztatott borsóval egy serpenyőben

Borsó püré áztatott borsóval egy serpenyőben

1367

Konyha Világ

Kalóriatartalom 107,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 10 óra

Fehérjék * 11 gr.

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 18,8 g

Borsó püré áztatott borsóval egy serpenyőben

Tartalom

Minden háziasszony tudja, hogy ahhoz, hogy a borsó jól meg legyen főzve, először be kell áztatni, lehetőleg egy éjszakára. A borsópüré nem a leggyorsabb étel, de hihetetlenül ízletes és kielégítő, bármilyen húshoz jól illik.

Hozzávalók

Felesborsó 1 evőkanál. Víz 5 evőkanál. Só íz Szódabikarbóna 0,2 tk Növényi olaj 2 evőkanál

Főzés folyamata

A borsót szelektálja, és 2-3 alkalommal öblítse le folyó vízzel. Ezután áztassa a borsót 6-8 órán keresztül

A duzzadt borsót öblítse le, fedje le vízzel és főzze. Forralás után 10-15 perccel adjunk hozzá szódabikarbónát, csökkentsük a hőt és várjuk meg, amíg újra felforr. Ezután engedje le a forró vizet, és öntsön friss vizet.