itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Borsó püré egy redmondi lassú tűzhelyen

Borsó püré egy redmondi lassú tűzhelyen

1692

Konyha Világ

Kalóriatartalom 76 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 6,4 gr.

Zsírok * 5,7 g

Szénhidrátok* 9,1 gr.

Tartalom

A redmondi multicookerben készített borsópüré különleges finom ízű és krémes állagú, mint a szokásos serpenyőben készült borsó püré. Egy darab vaj krémes íze illatossá és kielégítővé teszi ezt az ételt, ami felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Tálalhatjuk külön, például a zabkását, és köretként húshoz vagy halhoz. A borsót hideg vízben néhány órán keresztül áztassa.

Hozzávalók

Felesborsó 3 többüveg Víz 850 ml. Hagyma 1 PC. Vaj 40 gr. Olivaolaj 35 ml Só íz Fűszerezés (opcionális) íz

Főzés folyamata

Az előre beáztatott borsót (gyorsított főzéshez válassza az apróra vágott borsót) többször öblítse le hideg hideg vízzel.

Öntsön olívaolajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Fry" programot. Amíg melegszik az olaj, hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra. Ezután öntsük a hagymát a felhevített olajra, és pirítsuk aranybarnára.

Ezután kapcsolja ki ezt a programot. Tegye át a megmosott borsót a sült hagymára, és adjon hozzá a receptben megadott mennyiségű vizet. Ahhoz, hogy jó állagú pürét kapjunk, fontos megfigyelni a víz és a borsó arányát.

Zárja le a multikoker fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” programot 1 óra 30 percre.

A program végén sózzuk ízlés szerint a borsót, adjunk hozzá fűszereket és adjunk hozzá egy darab vajat. Keverje össze a borsót vajjal, és tegye egy külön tálba. Ezután turmixgéppel törjük össze a borsót. A sárgaborsót azonnal pürére forraljuk, és nincs szükség további aprításra.