Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves sertéshúslevessel

Borsóleves sertéshúslevessel

0
492
Konyha orosz
Kalóriatartalom 45,6 kcal
Adagok 12 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 2,4 gr.
Zsírok * 2,9 gr.
Szénhidrátok* 5,5 gr.
* 100 grammonként. termék
Borsóleves sertéshúslevessel
Tartalom

Nagy kívánsággal szeretnék megosztani egy fényes és ínycsiklandó receptet a sertéslevesben főtt borsóleveshez. A leves gazdag és kielégítő. Készítsen ilyen levest egy hideg, rossz napon, és vidítsa fel magát!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először mossa meg a sertésbordákat. Helyezze egy mély, nehéz aljú edénybe. Felöntjük hideg vízzel és sóval. Közepes tűzre tesszük és felforraljuk. A képződött habot réselt kanállal távolítsuk el. Ezután csökkentse a hőt, és lefedve főzze körülbelül 1 órát.
lépés 2 7 -ből
Az osztott borsót többször alaposan öblítse le folyó víz alatt. Kívánt esetben egy éjszakára áztathatja a borsót szódabikarbónás oldatban. Így gyorsabban főzhet.
lépés 3 7 -ből
Ezután öntsük a megmosott borsót a forró húslevesbe. Hozzáadjuk a babérlevelet.
lépés 4 7 -ből
A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk. Tegyük előmelegített serpenyőbe, növényi olajjal kikent, puhára sütjük. A sárgarépát mossuk meg és hámozzuk meg zöldséghámozóval, reszeljük le durva reszelőn, küldjük a sült hagymához és adjunk hozzá paradicsompürét.
lépés 5 7 -ből
Lassú tűzön 10 percig pároljuk.
lépés 6 7 -ből
A burgonyát megmossuk és zöldséghámozóval meghámozzuk. A hámozott burgonyát kockákra vágjuk. Küldje levesbe. Felforral. Só, ha szükséges. Csökkentse a hőt és párolja 25-30 percig.
lépés 7 7 -ből
Tegye a főtt sültet a levesbe és borsozzuk. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Hagyja állni a fedél alatt 15 percig. Öntsük a borsólevest a sertéslevesben részekre, és tálaljuk az étkezőasztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *