itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Csirkeborsó püré leves

Csirkeborsó püré leves

840

Konyha orosz

Kalóriatartalom 68,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 105 perc

Fehérjék * 5,2 gr.

Zsírok * 3,4 gr.

Szénhidrátok* 9,2 g

Tartalom

Ma azt javaslom, hogy használjunk egy elegáns receptet, és főzzünk egy szokatlanul finom konzisztenciájú borsópüré levest csirkével. A leves aromás, homogén krémes állagú. Kiváló lehetőség egy ízletes családi vacsorára.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A borsót alaposan öblítse le, majd fedje le vízzel és hagyja egy ideig áztatni. Ezután szűrjük le szűrőn vagy szűrőn. A borsót tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, tegyük közepes lángra és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és lefedve főzzük körülbelül 1 órát.

A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk. A burgonyát kockákra vágjuk. A sárgarépát durvára reszeljük. A zöldségeket egy serpenyőbe tesszük, és puhára főzzük.

Vágja kockára a feldolgozott sajtot, például az „Orbit” vagy a „Friendship”, és küldje egy serpenyőbe leveszel.

Öblítse le a csirkefilét, majd szárítsa meg papírtörlővel, vágja apróra.

Jól melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Öntsön egy kis növényi olajat. Rakja ki a csirkét, és süsse minden oldalról, amíg egyenletes, étvágygerjesztő kéreg lesz. Ízesítsük sóval és fűszerekkel.

A fehér kenyeret kockákra vágjuk, és száraz serpenyőben vagy sütőben megszárítjuk.

A levest sóval és vajjal ízesítjük. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.

Egy botmixer segítségével hozza a borsólevest sima, sima állagúra.

Öntsük a csirkemellel főtt étvágygerjesztő püréborsólevest tálba, tegyük rá a sült csirkefilét és a ropogós krutont. Tálaljon ízletes első fogást az asztalnál.

Jó étvágyat kívánunk!