Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsó püré leves hússal

Borsó püré leves hússal

0
816
Konyha orosz
Kalóriatartalom 64,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 4,7 gr.
Szénhidrátok* 11,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Borsó püré leves hússal
Tartalom

Teljes szívemből szeretnék megosztani egy érdekes receptet egy szokatlanul ízletes illatos borsó pürés leveshez hússal. A gazdag első fogás állaga egységes és finom. A pürés leves tökéletes egy kiadós családi vacsorához. Főzz és kellemesen meglepődsz!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A borsót többször öblítse le hideg víz alatt, és tegye egy serpenyőbe, fedje le előre elkészített forrásban lévő vízzel, tegye közepes lángra és forralja fel, majd csökkentse a hőt, és fedő alatt főzze körülbelül 1 órán át. A borsó feldarabolva vagy egészben is használható. A forgács gyorsabban főz.
lépés 2 5 -ből
A sárgarépát zöldséghámozóval megmossuk és meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le és vágjuk késsel. Melegítsen serpenyőt közepes lángon. Öntsön növényi olajat. Rátesszük a zöldségeket, és állandó keverés mellett puhára pároljuk.
lépés 3 5 -ből
A sült zöldségeket levesszük a tűzről és hozzáadjuk a leveshez. Forraljuk fel az edényt. A füstölt húst vágjuk apró darabokra, és tegyük a serpenyőbe. Lassú tűzön 7-10 percig főzzük, időnként megkeverve.
lépés 4 5 -ből
Sózzuk meg a levest, és adjunk hozzá fekete borsot, ha szükséges. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Hűtsük le kissé. Egy botmixer segítségével hozza a borsólevest sima, sima állagúra. Használhat konyhai robotgépet is, vagy finom szitán áttörölheti.
lépés 5 5 -ből
Öntsük a gazdag borsó püré levest tálkákba, tegyük rá a sült füstölt húsokat, és tálaljuk az étkezőasztalon. Ezen kívül ropogós krutont is felszolgálhat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *