Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves füstölt marhabordával

Borsóleves füstölt marhabordával

0
418
Konyha orosz
Kalóriatartalom 39,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 3,1 gr
Szénhidrátok* 5,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Borsóleves füstölt marhabordával
Tartalom

A borsólevest legjobban osztott borsóból főzzük, jól felforral, és a vele készült leves konzisztenciájú lesz a burgonyapüréhez. A borsóleves alapja ebben a receptben füstölt marhaborda lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A füstölt bordákat vágjuk kisebb darabokra, tegyük egy serpenyőbe és fedjük le vízzel. Forraljuk fel a húslevest.
lépés 2 7 -ből
Ezután hozzáadjuk a hámozott hagymát, babérlevelet és borsot a serpenyőhöz, közepes lángon 30 percig főzzük.
lépés 3 7 -ből
Vegye ki a bordákat a húslevesből, válassza le a húst a csontokról és vágja fel.
lépés 4 7 -ből
A borsót többször öblítse le vízzel. Ezután külön főzzük puhára.
lépés 5 7 -ből
A húsleveshez adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, a húst és a borsót. A levest addig főzzük, amíg a burgonya 10-15 percig meg nem puhul.
lépés 6 7 -ből
A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, növényi olajban puhára sütjük.
lépés 7 7 -ből
Adjuk hozzá a sült sárgarépát és a paradicsompürét a leveshez, és főzzük további 5 percig. Ezután adjunk hozzá ízlés szerint sót, szárított bazsalikomot és darált fokhagymát, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Tálaljuk borsólevest krutonnal vagy friss kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *