Borsóleves füstölt kolbásszal
0
366
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
46,1 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
80 perc
Fehérjék *
2,4 gr.
Zsírok *
3,3 gr.
Szénhidrátok*
6,9 gr.
Ha nincs idő, és még a húsleves főzésének vágya sem, akkor e recept szerint gyorsan főzhet borsólevest egy szelet füstölt kolbásszal. Vegye ki a kívánt kolbászt, de ne száraz fajtákat, hogy a leves gyorsabban süljön. Az étel illatos, ízletes és pénztárcabarát lehetőség lesz, csak pár órára előre áztassa a borsót.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Mivel a leves gyorsan elkészül, áztassa a borsót egy éjszakára vagy néhány órára hideg vízbe. Az áztatott borsót többször öblítse le, tegye egy kis serpenyőbe (3 liter), fedje le vízzel és főzze közepes lángon. Az előre beáztatott borsó esetében egy óra elegendő a főzéshez. A habot réselt kanállal eltávolíthatja vagy otthagyhatja.
20 perccel a borsó főzésének vége előtt tegye rá az apróra vágott burgonyát, a kolbászt és a sült zöldségeket egy serpenyőbe. Ezután a főzés végére ízlés szerint adjunk hozzá sót a leveshez, szórjuk meg fekete borssal és tegyünk babérlevelet. Hagyja a főtt levest 10 percig állni, majd távolítsa el a mintát.
Jó étvágyat kívánunk!