Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves füstölt kolbásszal és hússal

Borsóleves füstölt kolbásszal és hússal

0
514
Konyha Világ
Kalóriatartalom 55,2 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 3,3 gr.
Zsírok * 4,1 gr
Szénhidrátok* 7,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Borsóleves füstölt kolbásszal és hússal
Tartalom

Gazdag, tápláló és ízletes borsólevest főznek friss hús hozzáadásával, a füstölt kolbász pedig különleges ízt kölcsönöz a levesnek. Marhahúsleves főzése. A borsót feltétlenül 12 órán át áztassa, akkor jól felforr.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Az előáztatott borsót hideg vízzel öblítse le, tegye egy levesfőző edénybe, öntsön 1,5–2 liter vizet és készre főzze.
lépés 2 13 -ból
Egy darab marhahús, lehet csonttal, öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg szalvétával.
lépés 3 13 -ból
Ezután vágja a húst apró darabokra.
lépés 4 13 -ból
Helyezze át a marhaszeleteket egy serpenyőben a főtt borsóra. Amikor a húsleves felforrt, távolítsuk el a habot, és főzzük a borsót hússal 1 órán át alacsony lángon, és fedjük le.
lépés 5 13 -ból
Ez idő alatt hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát.
lépés 6 13 -ból
Ezután a sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk.
lépés 7 13 -ból
Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, és vágja kockákra. Ezután egy óra forralás után a borsót hússal tegyük át a burgonyát a levesbe.
lépés 8 13 -ból
Egy serpenyőben hevítsünk fel néhány evőkanál növényi olajat, és tegyük bele az apróra vágott hagymát és sárgarépát.
lépés 9 13 -ból
Hámozzon meg egy szelet füstölt kolbászt, és vágja apró kockákra.
lépés 10 13 -ból
Ezután tegye a kolbászt egy serpenyőbe a hagymával és a sárgarépával.
lépés 11 13 -ból
A kolbászt zöldségekkel, időnként kanállal megkeverve aranybarnára sütjük.
lépés 12 13 -ból
Főzzük a levest burgonyával 20-25 percig, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul. A borsó és a marhahús ebben az időben jól felforr. A főzés végére vigye át a sütést a levesre, keverje össze és adjon hozzá ízlés szerint sót és fűszereket.
lépés 13 13 -ból
Hagyja a főtt borsólevest füstölt kolbásszal és hússal 15 percig zárt fedél alatt az infúzióhoz. Ezután vegyen egy mintát, és ha a leves íze megfelel Önnek, tálalhatja az ételt vacsorára.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *