Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves füstölt szárral

Borsóleves füstölt szárral

0
648
Konyha orosz
Kalóriatartalom 54,8 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 140 perc
Fehérjék * 3,2 gr.
Zsírok * 3,5 gr.
Szénhidrátok* 5,6 g
* 100 grammonként. termék
Borsóleves füstölt szárral
Tartalom

Gyakran főzök ebédre első fogásokat. Rengeteg recept létezik a levesekhez, mindenki megtalálhatja a kedvenc lehetőségét. Ma azt javaslom, hogy használjunk egy pazar receptet, és készítsünk borsólevest füstölt szárral. Ez az étvágygerjesztő leves kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az osztott borsót többször öblítse le folyó víz alatt. Kívánt esetben egy éjszakára áztathatja a borsót szódabikarbóna oldatban. Így gyorsabban főzhet.
lépés 2 6 -ból
Helyezze a füstölt csülköt egy mély, vastag aljú edénybe. Öntsük fel hideg vízzel, tegyük ki a megmosott borsót. Közepes tűzre tesszük és felforraljuk. Ezután csökkentse a hőt, és lefedve főzze körülbelül 40-50 percig.
lépés 3 6 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. A sárgarépát zöldséghámozóval megmossuk és meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket egy jól felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőbe tesszük. Pároljuk puhára.
lépés 4 6 -ból
Óvatosan távolítsa el a füstölt csülköt a húslevesből és hűtse le teljesen, majd vágja apró darabokra.
lépés 5 6 -ból
A burgonyát megmossuk, zöldséghámozóval hámozzuk, kockára vágjuk. Küldje levesbe. Felforral. Sóval, borssal ízesítjük és 30-40 percig pároljuk. Ezután tegye ki az apróra vágott füstölt szárot. Felforral. Fedjük le fedéllel, és hagyjuk a kikapcsolt égőt 30 percig infundálni.
lépés 6 6 -ból
Tálaljuk az aromás gazdag borsólevest füstölt szárral az étkezőasztalon, adagolt tányérokban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *