itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Borsóleves füstölt bordával egy serpenyőben

Borsóleves füstölt bordával egy serpenyőben

452

Konyha orosz

Kalóriatartalom 81,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 150 perc

Fehérjék * 2,9 gr.

Zsírok * 8,2 gr.

Szénhidrátok* 7,4 gr.

Borsóleves füstölt bordával egy serpenyőben

Tartalom

Az ebéd a fő étkezés, ezért a megfelelő levesnek kiadósnak és táplálónak kell lennie. Pontosan így alakul a borsóleves füstölt bordával. A lényeg az, hogy helyesen főzzük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A borsót többször öblítse le hideg vízzel. Tegye egy serpenyőbe, küldje oda a csontokat és a füstölt bordákat, öntse fel vízzel és főzze. Amikor a víz felforr, le kell szedni a habot, csökkenteni kell a hőt, és 1,5 órán keresztül tovább főzni.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk, növényi olajban puhára sütjük.

Vegye ki a bordákat a húslevesből, válassza le a húst és vágja kockákra. Adjunk hozzá húst és zöldséget a leveshez. A levest sóval ízesítjük, ízlés szerint fűszerezzük, és további 15-20 percig főzzük.