Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves nyers füstölt kolbásszal

Borsóleves nyers füstölt kolbásszal

0
610
Konyha Világ
Kalóriatartalom 68,4 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 3,1 gr
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 6,7 g
* 100 grammonként. termék
Borsóleves nyers füstölt kolbásszal
Tartalom

A borsólevesek közül minden recept közül a legnépszerűbb a füstölt húsleves, mert a borsóval párhuzamosan ők teremtik meg ennek az ételnek az egyedi ízét, emellett egy ilyen leves gyorsan elkészül. A nyers füstölt kolbász, mint eredeti aromája és íze, kulináris remekművé teszi a borsólevest. Ezt a kolbászt zöldségekkel együtt kell megsütni, hogy a lehető legnagyobb mértékben adja ki aromáját és lágyabb legyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először is készítse elő a leves összes hozzávalóját a receptben feltüntetett mennyiségben. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket.
lépés 2 9 -ből
Az előre beáztatott borsót öblítse le (legalább 2 órán keresztül), majd tegye egy leveses serpenyőbe, fedje le hideg vízzel és főzze 40 percig, amíg szinte teljesen meg nem fő. Az áztatott borsóhoz ez az idő elég. Ne feledje, hogy a borsót fedő nélküli serpenyőben főzik, és nem sózják.
lépés 3 9 -ből
A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát vékony negyed karikákra vágjuk.
lépés 4 9 -ből
A hámozott burgonyát apró, szabad formára vágjuk.
lépés 5 9 -ből
Hámozzon meg egy darab főzetlen kolbászt, és vágja apró kockákra.
lépés 6 9 -ből
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és pirítsuk meg benne a hagymát és a sárgarépát, amíg aranybarna nem lesz.
lépés 7 9 -ből
Ezután tegye egy serpenyőbe az apróra vágott nyers füstölt kolbászt, keverje meg és kis lángon 2-3 percig pirítsa.
lépés 8 9 -ből
Amikor a borsó majdnem kész, tegye egy serpenyőbe az apróra vágott burgonyát, a kolbásszal sült zöldségeket, a babérleveleket és a levest. Főzzük a levest alacsony lángon további 15-20 percig, amíg a burgonya megpuhul. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja a levest 10 percig főzni zárt fedél alatt.
lépés 9 9 -ből
A borsóleves nyers füstölt kolbásszal adagolt tányérokba önthető és vacsora mellé tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *