Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Borsóleves füstölt sertésbordával

Borsóleves füstölt sertésbordával

0
420
Konyha orosz
Kalóriatartalom 51,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 180 perc
Fehérjék * 2,2 gr.
Zsírok * 5,6 g
Szénhidrátok* 3,8 g
* 100 grammonként. termék
Borsóleves füstölt sertésbordával
Tartalom

A vastag borsóleves füstölt sertésbordán segít ízletesen és kielégítően táplálni az egész családot. Gyönyörű és fényes, illata pedig egyszerűen lélegzetelállító, az étvágya komolyan játszódik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A borsót jól öblítse le vízzel és 3-4 órán át áztassa. A füstölt bordákat egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, felforraljuk, hozzáadjuk a hámozott hagymát, és tovább főzzük közepes lángon.
lépés 2 7 -ből
Ezután tegye a duzzadt borsót egy serpenyőbe. Forraljuk a levest 1,5-2 órán keresztül, amíg a borsó puha lesz.
lépés 3 7 -ből
Ezután távolítsa el a bordákat a húslevesből, válassza le a húst a csontokról, vágja kockákra. A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, hozzáadjuk a húsleveshez, tovább főzzük 15-20 percig.
lépés 4 7 -ből
A szalonnát kockákra vágjuk, és közepes lángon enyhén aranybarnára sütjük.
lépés 5 7 -ből
A hámozott sárgarépát és hagymát kockára vágjuk. A zöldségeket szalonnazsíron megpirítjuk.
lépés 6 7 -ből
Tegye át a pirított zöldségeket és a szalonnát a leveses edénybe. Adjunk hozzá babérlevelet, sót és borsot is ízlés szerint. Főzzük a levest további 7-10 percig.
lépés 7 7 -ből
Kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja, hogy a leves 15-20 percig álljon. Tálalás előtt adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *