itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Hajdina palacsinta joghurttal

Hajdina palacsinta joghurttal

1056

Konyha orosz

Kalóriatartalom 182,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 7 gr.

Zsírok * 7,7 g

Szénhidrátok* 36 gr.

Tartalom

Szeretnék megosztani egy szokatlanul ízletes és érdekes receptet a joghurtban főzött hajdina palacsintához. Ezek a palacsinták tökéletesek egy finom kiadós reggelire vagy vacsorára. A hajdina szerelmesei biztosan értékelni fogják ezt az ételt. A palacsintát önálló ételként szolgálhatják fel, vagy kiegészíthetik hússal és kolbásszal.

Hozzávalók

Joghurt 500 ml Búzaliszt 400 gr. Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 1 tk Növényi olaj a sütéshez Tojás 2 db. Hajdina (főtt) 2 evőkanál.

Főzés folyamata

Először is készítsen elő minden szükséges összetevőt a joghurtos hajdina palacsinta elkészítéséhez. Előre vigyázzon, hogy főtt hajdina.

A natúr joghurtot előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és melegítse fel szobahőmérsékleten. Öntsük egy mély tálba. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű főtt hajdinát, sót, kristálycukrot és szódabikarbónát. Egy botmixer segítségével alaposan keverjük simára.

A csirke tojást szobahőmérsékleten törjük a kapott masszába. Botmixerrel jól keverjük simára.

Több lépésben adja meg a szükséges mennyiségű, korábban finom szitán átszitált búzalisztet. A tésztát botmixerrel simára keverjük.

Melegítsen fel egy vastag aljú serpenyőt a maximális hő felett. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. Csökkentse a hőt alacsonyra. Egy evőkanál segítségével óvatosan helyezze a tésztát bizonyos távolságra egymástól.

Amikor a hajdina palacsinta széle megsült, és a tetején lévő tészta kellően megfogja és besűrűsödik, két villával vagy spatulával fordítsa a palacsintát a másik oldalára, és finom aranybarnára pirítsa.