Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gombás télre ecet nélkül

Gombás télre ecet nélkül

0
1943
Konyha orosz
Kalóriatartalom 22,3 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 0,9 gr.
Zsírok * 2,4 gr.
Szénhidrátok* 3,1 gr
* 100 grammonként. termék
Gombás télre ecet nélkül
Tartalom

A legfinomabb gombacsípő egy mézes galócával ellátott hodgepodge. Sikeresen kombinálják zöldségekkel, könnyen elkészíthetők és különleges ízt kölcsönöznek az ételnek. Az ecet nélküli főzésnek saját sajátosságai vannak, de általában az elkészítés nem különbözik a megszokottól. A Solyanka ecet nélkül kevésbé savas, mint a klasszikus, gyengébb és aromásabb.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és öblítse le folyó vízben. Ezután a sárgarépát reszeljük le egy közepes reszelőn, és apróra vágjuk a hagymát.
lépés 2 4 -ből
A hagymát és a sárgarépát puhára pároljuk egy vastag aljú tálban, majd hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és lefedve körülbelül fél órán át mérsékelt tűzön pároljuk. Ezután hozzáadjuk a mézes gombát, és tovább pároljuk.
lépés 3 4 -ből
Amíg a zöldségek párolódnak, öblítse le és vágja apróra a paradicsomot. Tegye őket egy edénybe egy hodgepodge -al, és párolja puhára. Körülbelül öt -hét perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá sót a fűszerekkel, és jól keverjük össze.
lépés 4 4 -ből
Tegye a kész gomba gombát steril üvegekbe, majd pasztörizálja a munkadarabot egy edényben vízzel huszonöt percig (literes üvegekhez). Azonnal feltekerjük a pasztőrözött munkadarabot, és 24 órán keresztül bunda alatt lehűtjük, majd sötét helyen tároljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *