Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Körtelekvár télen
  4. ➠ Cukormentes körtelekvár télre

Cukormentes körtelekvár télre

0
3172
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 61,1 kcal
Adagok 0,8 l.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 13,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukormentes körtelekvár télre
Tartalom

A körte különböző hasznos anyagokban gazdag és hipoallergén, így cukor nélküli elkészítése kiválóan alkalmas bébi- és diétás ételekhez is. Ez az aromás és finom lekvár kiegészíti a házi süteményeket és desszerteket. Ehhez a desszerthez édes, lédús körtét válasszon, szilárd hússal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A körtét folyó víz alatt jól megmossuk, és szalvétával szárazra töröljük. Ezután félbevágjuk, eltávolítjuk a magdobozokat, és a körtét apró darabokra vágjuk. Az apróra vágott körtét egy tálba tesszük a lekvár elkészítéséhez. Annak érdekében, hogy a körte ne sötétedjen, meglocsoljuk citromlével.
lépés 2 7 -ből
Töltsön tiszta vizet a körtéhez. A körtét felforraljuk, és kis lángon, lefedve 30 percig főzzük.
lépés 3 7 -ből
A főtt körtét burgonyapürében daráljuk le merülő turmixgéppel, vagy szitán őröljük.
lépés 4 7 -ből
Öntsük a számított mennyiségű citromsavat a kapott pürébe, keverjük össze és főzzük alacsony lángon további 2-3 percig. A citrom itt természetes tartósítószer.
lépés 5 7 -ből
A főtt körtelekvárt bármilyen térfogatú, előre sterilizált üvegekbe tesszük.
lépés 6 7 -ből
A körtelekvárt cukor nélkül sterilizáljuk a sterilizálás általános szabályai szerint. A sterilizálási idő az üvegek térfogatától függ: 0,5 literes üvegekhez 15 perc elegendő.
lépés 7 7 -ből
Ezután légmentesen lezárjuk az üvegeket, és fejjel lefelé, meleg takaró alatt lehűtjük. Célszerű egy ilyen munkadarabot hűvös helyen tárolni.

Boldog üreseket!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *