Körtelekvár sűrített tejjel télen
0
712
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
336,3 kcal
Adagok
0,7 l.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
5,7 g
Szénhidrátok*
72,1 g
A körte sok természetes cukrot tartalmaz, és a sűrített tej hozzáadása a körtelekvárhoz nem teszi zamatosan édeskéssé a finomságot, hanem a krémes karamella szokatlan ízét adja. Ehhez a lekvárhoz nagyon kevés cukrot adnak hozzá. Ha a körte nem túl lédús, akkor a sűrített tej vízzel hígítható.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A körtét jól megmossuk. Ezután hámozza meg, távolítsa el a maghéjakat, és vágja a körtét apró darabokra. Az apróra vágott körtét tegyük egy lekváros edénybe, és adjunk hozzá vizet. A víz nem engedi el a nyomelemeket, és a lekvár nem ég. Helyezze az edényeket az apróra vágott körtével a tűzhelyre, forralja fel, majd lassú tűzön 40 percig párolja, amíg a körte puha lesz.
Boldog üreseket!