Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Királyi baracklekvár
  4. ➠ Körtelekvár citrommal télen

Körtelekvár citrommal télen

0
779
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 208 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 71,7 g
* 100 grammonként. termék
Körtelekvár citrommal télen
Tartalom

A nem szabványos desszertek rajongóit meghívjuk, hogy körtelekvárral főzzenek citrommal. Nem hiába hívják ezt a gyönyörű borostyán finomságot átlátszó körte- és citromdarabokkal „királyi” -nak. A legfinomabb lekvárhoz használjon kemény őszi körtét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A citromot alaposan mossa le ecsettel. Ezután vékony negyed szeletekre vágjuk. Bármely edényben forraljon vizet (1 pohár), és forralja fel benne a szeletelt citromot 5 percig. Ezután távolítsa el a citromszeleteket egy réses kanállal a levesből.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot a citromlevesbe, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Forraljuk fel a citrom-cukorszirupot, és távolítsuk el a habot a felületről.
lépés 3 5 -ből
A körtét meghámozzuk, meghámozzuk, és tetszőleges alakú darabokra vágjuk.
lépés 4 5 -ből
Az apróra vágott körtét egy tálba tesszük a lekvár elkészítéséhez, rátesszük a citromszeleteket, és leöntjük forrásban lévő sziruppal. Hagyja a körtét a szirupban 1,5 órán át, hogy átjárja.
lépés 5 5 -ből
Ez idő elteltével tegye a körtével és citrommal készült edényeket a tűzhelyre, és közepes lángon főzze 1 órán át. Főzés közben távolítsa el a habot a felületről, és fakanállal keverje össze a lekvárt. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hűtse le a lekvárt 30 percig. Ezután főzzük újra a lekvárt alacsony lángon további 1 órán keresztül. A forró körtelekvárt citrommal öntsük előre sterilizált üvegekbe, és szorosan zárjuk le. Nagyon finomnak kell lenned.

Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *