Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Grúz adzsika padlizsánnal

Grúz adzsika padlizsánnal

0
1728
Konyha Kaukázusi, grúz
Kalóriatartalom 48,1 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 2,6 gr.
Szénhidrátok* 11,7 g
* 100 grammonként. termék
Grúz adzsika padlizsánnal
Tartalom

Az Adjika az egyik kedvenc szósz Grúziában. Miben különbözik a megszokott és ismerős adzsikától? Fűszeres és pikáns íz és zöld fűszerek, amelyek egyedi aromát kölcsönöznek neki. A recept lehetővé teszi, hogy ezt a mártást télre elkészítse, de elkészítheti vacsorára, ebben az esetben nem kell ecetet hozzáadnia.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Mossa meg a paradicsomot, a paprikát és a padlizsánt hideg vízben. Mag a paprikából származó magvakkal (csípős paprikával jobb ezt kesztyűvel megtenni). Vágja le a padlizsán farkát és vágja nagy kockákra.
lépés 2 5 -ből
A paradicsomot darabokra vágjuk, kivágva a szár rögzítési helyét.
lépés 3 5 -ből
Az összes zöldséget turmixgépben vagy húsdarálón őröljük. Tegye a zöldségpürét egy serpenyőbe, és forralás után 20 percig párolja alacsony lángon, időnként megkeverve. Adjunk hozzá laza fűszereket és főzzük 10 percig.
lépés 4 5 -ből
Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk fel azt is.
lépés 5 5 -ből
Öntsük egy serpenyőbe, és öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze. 2 perc elteltével szétterítjük az adjikát sterilizált üvegekbe, és lezárjuk. Fordítsa meg a dobozokat és tekerje be 6 órán keresztül.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *