Marhagulyás lassú tűzhelyen, mártással - 5 lépésről lépésre recept egy fotóval

Marhagulyás gombával lassú tűzhelyen

A gomba illatú, ínycsiklandó gulyás tökéletesen kiegészíti minden köretet, és egész nap telít.

Hozzávalók:

• Friss marhahús - 400 gr.
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Krém (25%-tól) - 350 ml.
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk
• Só ízlés szerint
• Szegfűbors - ízlés szerint
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg alaposan a marhahúst, és távolítsa el a csíkos filmeket. A húst éles késsel apró kockákra vagy kockákra vágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk, vagy fordítva félkarikára. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Frying meat" módot 30 percre.
3. 3-5 perc elteltével, amikor az olaj felmelegszik, tegye a marhahúst multicookerbe, és kevergetve süsse mindkét oldalát 15-20 percig.
4. A megadott idő elteltével tegye az apróra vágott hagymát a marhahúsba, és öt percig pirítsa a keveréket. Öblítse le a gombát, vágja le a levéltetű szeletekre, tegye egy tálba, és főzze a keveréket a program végéig, ne felejtse el időnként megkeverni.
5. Amikor a "Frying" program befejezésének időzítője működött, adjunk hozzá fűszereket és sót az edényhez, keverjük össze és öntsük bele a tejszínt. Kapcsolja be a multikooker -t "Stew" üzemmódban egy órára, és főzze az edényt a készülék fedelének lezárásával.
6. Amikor a multicooker időzítő értesíti a program végéről, az étel készen áll. Tésztával, gabonapelyhekkel és burgonyával tálalható, friss fűszernövényekkel díszítve.

Marhagulyás zöldségekkel lassú tűzhelyen

Kiváló diétás étel, amely tökéletesen illeszkedik az ebédmenübe, valamint egy kiadós és egészséges vacsora.

Hozzávalók:

• Friss marhahús - 400 gr.
• Édes paprika - 2-3 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Zöldbab - 100 gr.
• Spenót (fagyasztott) - 150 gr.
• Csiperkegomba - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Babérlevél - 1-2 db.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a húst, a gombát és a zöldségeket. Távolítsa el a csíkokat és a filmet a marhahúsról. Távolítsa el a szárot és a magokat a paprikából, hámozza meg a hagymát.
2. Vágja a marhahúst kis darabokra, és öntse a napraforgóolajat a multicooker tálba. Jobb lesz, ha "Fry" vagy "Fry vegetables" módban 5-7 percig melegíti a tálat olajjal, 30-40 percre állítva az időzítőt, hogy ne váltson folyamatosan programot.
3. Amikor az olaj forró, küldje el a marhahúst 20 percig sütni. Ne felejtse el keverni a húst, hogy egyenletesen süljön.
4. Amíg a hús sül, a paprikát csíkokra, a paradicsomot kockákra vágjuk. Vágja a csiperkegomba szeletekre vagy szeletekre, és tegye a gombát lassú tűzhelyre a program 10 perce után.
5. Amikor a "Frying" üzemmód befejezésének időzítője elindul, adja hozzá a zöldségeket: paradicsomot, paprikát és spenótot zöldbabbal. Öntsön egy pohár tiszta vizet, adjon hozzá babérlevelet, sót és fűszereket, és miután lezárta a fedelet, 45 percre állítsa a „Pörkölt” vagy „Sütés” módot.
6. Fagyasztott spenót hozzáadásával a kész gulyásnak ízletes, de diétás zöldségmártása lesz. Amikor az időzítő értesíti Önt a "Pörkölt" vagy a "Sütés" mód végéről, nyugodtan kipróbálhatja a kész ételt.

Marhagulyás a GOST szerint lassú tűzhelyen

Gulyás, amelyre emlékezünk az óvodai időkből és az iskolai büfé idejéből. Nagyon ízletes és lédús étel, amely különösen jól passzol a burgonyapüréhez.

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Paradicsompüré vagy paszta - 3 evőkanál
• Búzaliszt - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a gulyás elkészítéséhez szükséges összes összetevőt.Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, öblítse le a marhahúst, és távolítsa el a filmeket és csíkokat.
2. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és pirítsa meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát a "Frying zöldségek" módban 7-10 percig.
3. Amikor a hagyma és a sárgarépa kész, távolítsa el a gyökereket a multicookerből. Helyükre apró darabokra vágott marhahúst teszünk, és "Frying meat" módban 20-25 percig sütjük, időnként megkeverve.
4. A hagymát és a sárgarépát szitán átszűrjük, vagy turmixgéppel apróra vágjuk. A paradicsompürét egy pohár vízben feloldjuk, a lisztet egy másik pohár vízben hígítjuk. Keverjük össze ezt a két folyadékot, és öntsük bele a hagyma és a sárgarépa pürét. Keverjük össze.
5. Amikor a hús megpirult, öntsük a mártást a tálba, adjunk hozzá sót és állítsuk egy órára a "Pörkölt" módot. Zárja le a multikooker fedelét, és főzze meg az ételt a programidő vége előtt.
6. Az étel kész! Tálaljuk burgonyapürével, ne felejtsük el hozzáadni a mártást a körethez. Jó étvágyat kívánunk!

Marhagulyás lassú tűzhelyen tejszínes mártással

Étvágygerjesztő, kielégítő, gyengéd - minden róla szól, a gulyásról tejszínes mártással. Hihetetlenül finom hús, amelyet szinte magától főznek.

Hozzávalók:

• Friss marhahús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Krém (minimum 25%) - 350 ml.
• Tej (zsír) - 200 ml.
• Szegfűbors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk
• Búzaliszt - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Válasszon friss és szép húst, alaposan öblítse le, és távolítsa el a filmeket és csíkokat. A húst apró kockákra vagy kockákra kell vágni. A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
2. Tegyen pár evőkanál növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Fry" módot 20 percig. Amíg az olaj melegszik, mártsa a marhahúst két evőkanál búzalisztbe. Miután az olaj kissé felmelegedett, tegye a marhahúst a multicooker tálba, és a program végéig, keverje meg a húst. A marhahúsnak arany árnyalatot kell felvennie.
3. A félkarikára vágott hagymát körülbelül 3-5 perccel a "Fry" program vége előtt kell hozzáadni a marhahúshoz. A hagymának enyhén áttetszőnek kell lennie, de nem sült.
4. Öntsön tejszínt a multicooker tálba, adjon hozzá sót és borsot - őrölt és szegfűbors. Zárja le a multikoker fedelét, és másfél órára állítsa az "Oltás" üzemmódot. Időnként nyissa ki a multikooker -t és keverje meg a tartalmát. Fél órával a "Quenching" üzemmód vége előtt tejet és lisztet kell hozzáadnia, de különleges módon.
5. A lisztet egyenletesen el kell keverni a tejjel, és forrásban lévő krémes gulyásba kell önteni. Ismét keverje meg a gulyást, és csukott fedéllel főzze, amíg a multicooker elkészül. A kész ételt tésztával, burgonyával vagy rizzsel tálalhatjuk. A finom hús felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog!