itthon
➠ Húsételek
➠ Gulyás
➠ Marhahús gulyás mártással

Marhahús gulyás mártással

1434

Konyha Magyar

Kalóriatartalom 152,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 7,6 gr.

Zsírok * 9,4 gr.

Szénhidrátok* 20 gr.

Tartalom

Szokatlan és ízletes ételt szeretne készíteni az egész családnak? Kiváló lehetőség lenne marhahús gulyás készítése mártással. A recept a lehető legegyszerűbb, minden hozzávaló minden háziasszony számára elérhető, és a kapott étel egyszerűen csodálatos!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A marha májat meg kell tisztítani a filmekről, apróra kell vágni, és fel kell önteni a tejjel, hagyjuk 40 percig. Ez a manipuláció megszabadítja a májat a meglévő keserűségtől, és gyengébbé teszi.

Egy idő után eltávolítjuk a májat a tejből, előmelegített serpenyőbe tesszük. Forró növényi olajban 5-7 percig sütjük, ne felejtsük el sózni.

Ezt követően hozzáadjuk az előkészített zöldségeket a serpenyő tartalmához - reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát. Mindent együtt párolunk, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Búzalisztet és vizet keverünk össze. Öntsük a kapott keveréket a serpenyőbe. Az eredmény egy sűrű mártás.

Itt az ideje, hogy tejfölt adjunk az elkészített gulyáshoz. Az összes hozzávalót őrölt borssal ízesítjük, szükség esetén sózzuk. Alapos keverés után az edényt 5-7 percig pároljuk zárt fedél alatt.