itthon
➠ Húsételek
➠ Gulyás
➠ Marha szív gulyás mártással

Marha szív gulyás mártással

1940

Konyha Magyar

Kalóriatartalom 195,9 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 160 perc

Fehérjék * 5,1 gr

Zsírok * 10 gr.

Szénhidrátok* 3 gr.

Tartalom

A marha szívgulyás nemcsak finom, hanem nagyon tápláló is. Ha ilyen gulyást készített vacsorára, új eredeti ízléssel örvendezteti meg szeretteit, változatossá és gazdagítja étrendjét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Vágja le a szívet és öblítse le jól. Hagyja főzni 1,5-2 órán át, amíg meg nem puhul. Vágja a kész szívet vékony szeletekre.

Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát finomra vágjuk. A zöldségeket jól felmelegített serpenyőben megsütjük.

Adjunk hozzá lisztet a sütéshez, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá tejfölt és paradicsompürét, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

Adja hozzá az apróra vágott szívet a serpenyőbe, és öntsön fél pohár vizet. Forraljuk fel a mártást, majd csökkentsük a hőt és pároljuk a gulyást 15-20 percig.