Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Gulyás
  4. ➠ Borjúgulyás mártással

Borjúgulyás mártással

0
1077
Konyha Magyar
Kalóriatartalom 110 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 7,7 g
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 25,7 g
* 100 grammonként. termék
Borjúgulyás mártással
Tartalom

A borjúgulyás ízében különösen gyengéd. Az illatos sűrű mártás egy másik ok arra, hogy elkészítse az ételt egy családi vacsorára. Melegen tálalhatjuk burgonyával vagy bármilyen más körettel ízlés szerint.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A friss borjúhúst apró darabokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
lépés 2 4 -ből
A húst növényi olajjal bevont serpenyőben elterítjük. Pároljuk 3-5 percig. Ezután töltsük fel vízzel, sóval, borssal és pároljuk 20 percig.
lépés 3 4 -ből
20 perc elteltével adjunk hozzá paprikát, szelet nyers sárgarépát, paradicsompürét és lisztet. A tartalmat 1-2 percig keverjük, majd hagyjuk 40 percig párolni. Ellenőrizzük a borjúhús érzékenységét.
lépés 4 4 -ből
Amikor a hús jól megpirult, és a mártás besűrűsödik, az edényt le lehet venni a tűzhelyről, és tányérokra lehet tenni. Borjúgulyás mártással kész!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *