Ropogós liba hajdinával a sütőben
0
2562
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
238,8 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
10 óra
Fehérjék *
7,7 g
Zsírok *
23,2 g
Szénhidrátok*
16,9 gr.
A libát hajdinával sütni a sütőben egyszerű, de ennek ellenére nagyon finom, különösen egy kiadós vacsorára a családdal. Hüvelyben sütjük, ennek eredményeként a libahús lédús, puha lesz és jól illik a hajdinához. Még azok is kérnek étrend -kiegészítőket, akik nem szeretik a hajdinát. Ne feledje, hogy a sütési idő attól függ, hogy van -e otthoni vagy bolti libája. A házi libát hosszabb ideig kell sütni a hőmérséklet növelése nélkül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Hámozza meg a pörkölt libát a maradék tollakról, vágja le a felesleges zsírt és jól öblítse le. Keverjen össze 2 evőkanál durva sót és fél teáskanál fekete borsot. Ezzel a keverékkel dörzsölje a hasított testet kívül és belül egyaránt. Ezután tegye a hasított testet egy zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe pácoláshoz 6-7 órára.
Töltsük meg az elkészített libatetemet hajdina töltelékkel. Varrja fel a hasfalakat, vagy rögzítse fogpiszkálóval. Egy késsel több helyen átszúrjuk a liba bőrét, hogy sütéskor lefolyjon a zsír. Helyezze a libát a hüvelybe, és rögzítse a hüvely végeit klipszekkel. A libát 180 ° C -ra előmelegített sütőben 3 órán keresztül sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!