Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Liba mézzel, hüvelyben sütve a sütőben

Liba mézzel, hüvelyben sütve a sütőben

0
2139
Konyha Világ
Kalóriatartalom 172,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 17 óra
Fehérjék * 9,9 gr.
Zsírok * 21,4 g
Szénhidrátok* 16,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Liba mézzel, hüvelyben sütve a sütőben
Tartalom

A libát leggyakrabban ünnepi asztalra sütik, mert az étel elkészítése sok figyelmet és időt igényel. Egy másik érdekes receptet kapsz a liba mézzel való hüvelyben történő sütéséhez. A pácban általában mustárt vagy szójaszószt adnak a mézhez, a libát pedig hagyományosan almával töltik. A lédús, lágy és különleges húsillat nélkül sötét sört kell venni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először készítse elő az összes összetevőt a főzéshez.
lépés 2 9 -ből
A hámozott és megmosott libatetőt dörzsölje só és fekete bors keverékével. Ezután fecskendővel fecskendezzen be több helyre sötét sört a húsba.
lépés 3 9 -ből
Külön csészében keverje össze a mézet és a mustárt.
lépés 4 9 -ből
A mézkeveréket alaposan kenje szét a libatetem minden oldalán.
lépés 5 9 -ből
Ezután tekerje be a tetemet műanyag fóliába, vagy tegye zsákba, és hagyja 12 órán át pácolódni. Ezt éjszaka is megteheti, másnap pedig elkezdheti sütni a baromfit.
lépés 6 9 -ből
A töltelékhez vegyünk kemény és savanyú almát. Hámozzuk meg őket és vágjuk elég nagy darabokra.
lépés 7 9 -ből
Tegye a felszeletelt almát a liba hasába, és erős cérnával varrja fel a hasfalát, vagy rögzítse fogpiszkálóval.
lépés 8 9 -ből
Ezután helyezze a töltött hasított testet egy dupla tésztahüvelybe. Rögzítse a hüvely végeit klipekkel vagy zsineggel. A libát 180 ° C -ra előmelegített sütőben 4 órán át sütjük.
lépés 9 9 -ből
Ezen idő elteltével vegye ki a mézzel sült libát a hüvelyből, tegye át egy nagy edénybe és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *