Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Liba almával és hajdinával a sütőben

Liba almával és hajdinával a sütőben

0
1636
Konyha Világ
Kalóriatartalom 245 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 3.20 óra
Fehérjék * 6,8 g
Zsírok * 15,6 gr.
Szénhidrátok* 31,5 g
* 100 grammonként. termék
Liba almával és hajdinával a sütőben
Tartalom

Csodálatos csemege az ünnepi asztalra! Finom, étvágygerjesztő, nagyon gyengéd és lédús liba almával és hajdinával. Könnyű főzni, és az eredmény minden várakozást felülmúl!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Megtisztítjuk a libát, levágjuk a farkát és eltávolítjuk a zsírt. Megmossuk és megszárítjuk.
lépés 2 8 -ból
Az egyik almát meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük, a másikat apró kockákra vágjuk.
lépés 3 8 -ból
Dörzsölje a libát sóval, borssal és reszelt almával kívül -belül. Küldjük a hűtőszekrénybe, hogy 2 órán át áztassa.
lépés 4 8 -ból
Ekkor öblítse le és kockázza fel a májat.
lépés 5 8 -ból
A gombát is megtisztítjuk és darabokra vágjuk.
lépés 6 8 -ból
A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
lépés 7 8 -ból
A hajdinát sós vízben félig megfőzzük.
lépés 8 8 -ból
Kivesszük a libát a hűtőből, és alma, gomba, máj és hagyma keverékével apróra vágjuk. Varrjuk a libát cérnával, és a hajdinával együtt küldjük a sütőhüvelyhez. A libát 2-3 órán keresztül sütjük, fél órával azelőtt, hogy elkészül, kinyitjuk az ujját, és hagyjuk, hogy a hús megbarnuljon.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *