Liba naranccsal a hüvelyben a sütőben

Ha nincs elég idő az ünnepi asztal előkészítésére, vagy hamarosan vendégek érkeznek, felkérjük, hogy süssük meg a libát előzetes hosszú pácolás nélkül. A baromfit sóval és borssal bedörzsöljük, almával és naranccsal töltjük, és azonnal megsütjük. A gyümölcslé pác lesz főzéskor. Ne habozzon, az étel illatos és ízletes lesz.

A naranccsal, aszalt szilvával és almával töltött sült liba eredeti és ízletes étel lesz az újévi asztalhoz, mert az édes -savanyú gyümölcsök lédúsak és puhák lesznek. Ezt a sütési lehetőséget régóta klasszikusnak ismerik el. A libát hüvelyben, mézzel és szójaszósszal megsütjük.

A narancsos kemencében sült liba elkészítése időt és energiát igényel, de a háziasszonyok finom ünnepi ételének kedvéért ez nem akadály a szeretteik számára. A narancs savanyúsága adja a libahús puhaságát és lédússágát, a méz pedig pirospozsgás karamellizált kérget. Ezt a libát burgonyával, főtt zöldségekkel vagy csak finom mártással kínálják.

Sokak számára az új évet a citrusfélék illatával hozzák összefüggésbe. Ebben a receptben felkérnek, hogy süss egy libát hüvelyben, naranccsal töltve. Az étel természetesen ínyenceknek való, mert nem mindenki szereti a hozzáadott gyümölcsöt tartalmazó húst, de szokatlan aromája, íze és látványos megjelenése örömet okoz.

Sok háziasszony sütés előtt előfőzi a libát, hisz abban, hogy így a hús jobban sül és ízletesebb lesz. Azonban, amint a tapasztalat azt mutatja, az ilyen feldolgozás után a madár nyájasabbnak bizonyul.Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a nyers tetemet egy éjszakán át pácoljuk narancsos-fokhagymás mártásban, majd töltsük meg gyümölccsel és süssük az ujjában. Egy ilyen liba hihetetlenül lédús, aromás és nagyon gazdag ízű.