Liba almával és naranccsal a sütőben

Ahhoz, hogy a sütőben sült liba minél lédúsabb és puhább legyen, töltse meg gyümölcsökkel. Próbáljon ki egy egyszerű házi alma- és narancsreceptet. A kész étel finom ízével és élénk aromájával örvendeztet meg.

Minden háziasszony számára a liba főzése nem túl könnyű feladat. Ha nem kell egész sült libát tálalnia az asztalra, akkor a sütőben is finomra lehet sütni. Érdekes receptet kínálnak a liba narancsos és almás sütéséhez, valamint egy finom köret elkészítéséhez.

Ha nincs elég idő az ünnepi asztal előkészítésére, vagy hamarosan vendégek érkeznek, felkérjük, hogy süssük meg a libát előzetes hosszú pácolás nélkül. A baromfit sóval és borssal bedörzsöljük, almával és naranccsal töltjük, és azonnal megsütjük. A gyümölcslé pác lesz főzéskor. Ne habozzon, az étel illatos és ízletes lesz.

A naranccsal, aszalt szilvával és almával töltött sült liba eredeti és ízletes étel lesz az újévi asztalhoz, mert az édes -savanyú gyümölcsök lédúsak és puhák lesznek. Ezt a sütési lehetőséget régóta klasszikusnak ismerik el. A libát hüvelyben, mézzel és szójaszósszal megsütjük.

A libát naranccsal kizárólag az újévi asztalhoz sütik, mert sokan a citrus illatát az újévhez társítják.A narancs almával kombinálva is pácolja a libahúst, lágyabbá és lédúsabbá teszi. A libát mézes-mustáros pácban pácoljuk.

Kiváló lehetőség egy ünnepi családi vacsorára. A sült liba nagyon étvágygerjesztőnek tűnik: az aranykéreg lefedi az egész hasított testet, és vonzó ellentétben áll a narancssárga karikákkal. Ahhoz, hogy a bőr ropogós legyen, ezenkívül kis mennyiségű mézzel megkenjük - ez enyhe édességet is hozzáad. Ahhoz, hogy a baromfihús valóban lédús legyen, kicsit hosszabb időbe kerül a hasított test pácolása sütés előtt, ideális esetben egész éjszaka.

Sok háziasszony sütés előtt előfőzi a libát, hisz abban, hogy így a hús jobban sül és ízletesebb lesz. Azonban, amint a tapasztalat azt mutatja, az ilyen feldolgozás után a madár nyájasabbnak bizonyul. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a nyers tetemet egy éjszakán át pácoljuk narancsos-fokhagymás mártásban, majd töltsük meg gyümölccsel és süssük az ujjában. Egy ilyen liba hihetetlenül lédús, aromás és nagyon gazdag ízű.

Az alma és a narancs jól illik a libához - zsíros húsa édes -savanyú lével telített, és csak lédúsabb és ízletesebb lesz. És hogy a madár bőre ropogós és aranyszínű legyen, pácolja be mézes mártással - ez is hozzáad egy kis finom édességet. Az extra íz érdekében egy szál rozmaringot tehetünk a libába.

Az almával és aszalt szilvával sült liba egészen hagyományos lett. Ez a kombináció nagyon ismerős és kiszámítható. Menjünk egy kicsit tovább, és adjunk hozzá narancsot - a citrusos árnyalat itt is nagyon hasznos. Azt is javasoljuk, hogy szárított sárgabarackot és diót adjon a töltelékhez - senki sem fogja megtagadni az ilyen finomat.