Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sűrű mag nélküli cseresznye szilvalekvár télre

Sűrű mag nélküli cseresznye szilvalekvár télre

0
732
Konyha orosz
Kalóriatartalom 149,1 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * gr.
Szénhidrátok* 37,4 g
* 100 grammonként. termék
Sűrű mag nélküli cseresznye szilvalekvár télre
Tartalom

Néha nehéz elválasztani a cseresznye szilvapépet a magoktól, mivel egyes fajtáiban a finom belső tömeg egyszerűen csontig nő. A probléma megoldása a gyümölcs párolása. Ezen eljárás után a cseresznye szilvát át lehet dörzsölni egy szitán, és a magokat és a héjat gond nélkül elválasztják. Továbbá a kapott pürét fel kell forralni cukorral.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A cseresznye szilva gyümölcsét megmossuk, a szárakat levágjuk. Helyezze a cseresznye szilvát egy serpenyőbe, és öntsön vizet, hogy ellepje a gyümölcsöt. A tűzhelyre tesszük. Forraljuk fel a vizet. A cseresznye szilvát alacsony lángon tíz -tizenkét percig pároljuk.
lépés 2 6 -ból
Ezután a főtt gyümölcsöket szitára tesszük. Hagyja lefolyni a folyadékot. A cseresznye szilvát szitán átdörzsöljük, így elválasztjuk a magokat és homogén pürét kapunk.
lépés 3 6 -ból
Helyezze a kapott pürét egy serpenyőbe, adjon hozzá kristálycukrot. A cukor és a püré aránya 1: 1 legyen. Keverjük össze. Tegye a tűzhelyre, és forralja fel a pürét, időnként megkeverve.
lépés 4 6 -ból
A lekvárt sűrűre forraljuk ötven -hatvan percig. A masszának sűrűbbnek kell lennie. Főzés közben keverjük össze.
lépés 5 6 -ból
Mossa le az üvegeket és a fedeleket, sterilizálja. Öntse a kész forró lekvárt steril üvegekbe. Fedjük le fedővel, hagyjuk teljesen kihűlni.
lépés 6 6 -ból
Pincében vagy hűtőszekrényben való tárolás céljából eltávolítjuk a lekvárt. Lehűlés és lehűlés után a lekvár sűrűbb lesz.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *