Khachapuri csónak tojással
0
1731
Konyha
grúz
Kalóriatartalom
186,2 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
135 perc
Fehérjék *
11,5 g
Zsírok *
11,2 gr.
Szénhidrátok*
31,4 gr.
A Khachapuri, mint étel, elegendő fajtával rendelkezik. Egy illatos khachapuri "csónak tojással" receptjét szeretném javasolni. A tészta állaga könnyű és levegős, és többféle sajt tölteléke tökéletesen kiegészíti az ételt, és kiegyensúlyozott ízűvé és teljessé teszi.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tejet enyhén melegítse fel a mikrohullámú sütőben. Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót és kristálycukrot. Ezután adjunk hozzá száraz élesztőt. Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat. Ezután 1 csirke tojást törjünk a kapott masszába. Keverjük össze alaposan. Több lépésben adja meg a korábban szitán átszitált búzalisztet.
A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, szükség esetén adjunk hozzá egy kis lisztet. A kapott tésztát golyóvá gömbölyítjük, és egy edénybe helyezzük, amelyet előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal kikentünk. Húzzuk meg fóliával vagy takarjuk le tiszta konyharuhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 40-50 percig.
Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól rövid távolságra. Süssük a khachapurit körülbelül 20 percig 200 fokra előmelegített sütőben. Ezután óvatosan távolítsa el a khachapuri -t, villával nyomja le kissé a sajtos tölteléket, és végezzen mélyedést a közepén. Minden csónakba óvatosan beleütünk egy csirketojást.
Jó étvágyat kívánunk!