Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Khachapuri élesztős tésztával

Khachapuri élesztős tésztával

0
2121
Konyha grúz
Kalóriatartalom 192,7 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 13,2 gr.
Zsírok * 9,2 gr.
Szénhidrátok* 31,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Khachapuri élesztős tésztával
Tartalom

A sajttal töltött buja tortillákat vagy khachapurit sütőben sütjük. Arany kéreg eléréséhez kenje meg a tésztát felvert tojással. Jobb melegen enni a khachapurit, amíg a töltelék puha és viszkózus marad.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Hígítsa fel a tejet vízzel, melegítse fel ezt a keveréket a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá cukrot, egy evőkanál lisztet és élesztőt, keverjük össze, hagyjuk a tésztát 15-25 percig.
lépés 2 8 -ból
Adjunk hozzá 2 tojást és olvasztott vajat a tésztához, keverjük simára.
lépés 3 8 -ból
Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és a sót, összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le a tésztát tiszta törülközővel, és hagyjuk állni 1,5 órán keresztül. Ez idő alatt a tésztának jól meg kell kelnie.
lépés 4 8 -ból
A sajtot durvára reszeljük.
lépés 5 8 -ból
A tésztát kézzel összegyúrjuk, 4-6 egyenlő részre osztjuk. Minden darabot tekerjünk vagy kézzel gyúrjunk vékony süteményt. A tortillákra reszelt sajtot kenünk, a tölteléket a tésztába csomagoljuk, a széleket a középpont felé húzva.
lépés 6 8 -ból
Fordítsa meg a munkadarabot a varrással lefelé, és tekerje torta formába, nagyon óvatosan, nehogy a töltelék kijöjjön.
lépés 7 8 -ból
Fedjük le a tepsit sütőpapírral, kenjük meg olajjal. A khachapuri -t egy tepsire kenjük, felszínüket megkenjük felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.
lépés 8 8 -ból
Süssük a khachapurit 180 fokon körülbelül 30 percig, amíg aranybarna nem lesz. A forró khachapurit kikenjük vajjal és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *