itthon
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri otthon
➠ Adjarian khachapuri leveles tésztából

Adjarian khachapuri leveles tésztából

8316

Konyha grúz

Kalóriatartalom 170,6 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 11,7 g

Zsírok * 14,4 g

Szénhidrátok* 11,9 gr.

Tartalom

A Khachapuri egy ízletes és kiadós hagyományos étel Grúziában. Ma nagyszámú Adjarian khachapuri receptet talál. A pékáruk aromásak és nagyon étvágygerjesztőek. Azt javaslom, hogy Adjarian khachapuri -t főzzünk leveles tésztából.

Hozzávalók

Élesztőmentes leveles tészta 500 gr. Töltéshez: Feta sajt 200 gr. Adyghe sajt 200 gr. Tojás 4 dolog. Vaj íz Növényi olaj kenéshez

Főzés folyamata

Vágja az Adyghe sajtot apró darabokra, majd tegye egy kis edénybe.

Vágja a feta sajtot közepes méretű darabokra, és tegye egy edénybe.

Villával pépesítsük a szeletelt sajtot simára.

A kész leveles tésztát tiszta munkafelületre tesszük, miután kevés liszttel megszórjuk. Majd sodrófával tekerjük ki úgy, hogy téglalapot kapjunk.

A kinyújtott tésztát négy egyenlő részre osztjuk.

Csatlakoztassa az egyes téglalapok végét úgy, hogy csónakot kapjon. És a közepére helyezze a főtt sajt tölteléket, egyenletesen elosztva.

Helyezzük a csónakokat sütőpapírral bélelt vagy kevés növényi olajjal kikent tepsire, és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb 20 percig.

Az idő letelte után óvatosan távolítsa el a khachapuri -t, evőkanállal enyhén nyomja le a sajtos tölteléket, és végezzen mélyedést a közepén. Óvatosan üssön csirketojást minden csónakba, és helyezze a khachapurit a sütőbe további 5 percre.