Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Adjarian khachapuri klasszikus recept

Adjarian khachapuri klasszikus recept

0
1616
Konyha grúz
Kalóriatartalom 218,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 13,4 gr.
Zsírok * 14,3 g
Szénhidrátok* 31,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Adjarian khachapuri klasszikus recept
Tartalom

Egy másik finom Adjarian khachapuri receptet szeretnék megosztani. A pékáruk finom állagúak, és jól passzolnak a nyújtható sajtos töltelékhez. Az étel tökéletes családi teának vagy vasárnapi reggelinek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Kissé meleg ivóvíz. Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót és kristálycukrot. Ezután adjunk hozzá száraz élesztőt. Jól keverje össze, amíg az összetevők teljesen fel nem oldódnak. Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat. Több lépésben adja meg a korábban szitán átszitált búzalisztet. Gyúrjunk rugalmas tésztát.
lépés 2 7 -ből
A kapott tésztát golyóvá gömbölyítjük, és egy edénybe helyezzük, amelyet előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal kikentünk. Húzzuk meg fóliával vagy takarjuk le konyharuhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 30-40 percig.
lépés 3 7 -ből
Közben elkészítjük a tölteléket. A Suluguni sajtot durvára reszeljük. A hozzáillő tésztát kicsit felverjük. Ossza a tésztát négy -hat egyenlő részre, attól függően, hogy mekkora khachapurit szeretne a kijáratnál kapni. Tekerje minden részt sodrófával, így hosszúkás formát kap. Helyezzen egy kis reszelt sajtot a hengerelt tészta köré.
lépés 4 7 -ből
Gördítse a széleket a középpont felé. A végeket jól össze kell kötni, és a tésztát csónakba formálni.
lépés 5 7 -ből
Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tepsire. A maradék sajt tölteléket egyenletesen elosztjuk a csónakokon. Tegye a khachapurit rövid távolságra egymástól. A csirke sárgáját habverővel vagy villával felverjük. Ezután szilikon kefével kenje meg a csónakok oldalát.
lépés 6 7 -ből
A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a khachapurit körülbelül 15-20 percig. Az idő letelte után óvatosan távolítsa el a tepsit a khachapuri -ból, egy evőkanállal enyhén nyomja le a sajtos tölteléket, és végezzen mélyedést a közepén. Óvatosan üssön fürjtojást minden csónakba.
lépés 7 7 -ből
Helyezze a khachapurit a sütőbe további 2 percre. A kész Adjarian khachapuri forrón tálaljuk, minden csónakba tegyünk egy kis vajat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *