Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Adjarian khachapuri a kefirben

Adjarian khachapuri a kefirben

0
2909
Konyha grúz
Kalóriatartalom 156 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 75 perc
Fehérjék * 9,5 g
Zsírok * 9,7 g
Szénhidrátok* 22,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Adjarian khachapuri a kefirben
Tartalom

A sajttal való sütés nagy szerelmeseinek nagyon ajánlom, hogy Adjarian khachapuri -t készítsen kefirre. A sütési textúra könnyű és levegős. Kiváló lehetőség egy kiadós reggelire és remek alternatíva a szokásos rántottához.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Készítse elő az Adjarian khachapuri számára szükséges összetevőket. Előzetesen vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, és hagyja egy ideig szobahőmérsékleten. Öntsön kefirt egy mély edénybe, törjön le egy csirke tojást, öntsön növényi olajat és sót. Adjunk hozzá szódabikarbónát. Jól összekeverni.
lépés 2 10 -ből
Több lépésben adja meg a korábban szitán átszitált búzalisztet.
lépés 3 10 -ből
A tésztát kézzel jól összegyúrjuk, szükség esetén adjunk hozzá egy kis lisztet. A kapott tésztát golyóvá gömbölyítjük, és egy edénybe helyezzük, amelyet előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal kikentünk. Húzzuk meg fóliával vagy fedjük le nedves konyharuhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten körülbelül 25-30 percig.
lépés 4 10 -ből
A tésztát 2 egyenlő részre osztjuk.
lépés 5 10 -ből
Közben elkészítjük a tölteléket. Az Adygei sajtot reszeljük le durva reszelőn. Sóval ízesítjük és alaposan összekeverjük.
lépés 6 10 -ből
A tészta minden részét sodrófával tekerjük fel, hosszúkás formát kapva. Tekerje a széleket mindkét oldalon középre. A végeket jól megvakítjuk, és a tésztából csónakot formálunk. Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól rövid távolságra.
lépés 7 10 -ből
A sajtos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a csónakokban. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a khachapurit körülbelül 25-30 percig.
lépés 8 10 -ből
Ezután óvatosan, nehogy megégjen, távolítsa el a khachapurit, evőkanállal enyhén nyomja le a sajtos tölteléket, és végezzen mélyedést a közepén. Minden csónakba óvatosan beleütünk egy csirketojást. Sóval és borssal ízesítjük.
lépés 9 10 -ből
Helyezze a khachapurit a sütőbe további 5-10 percre.
lépés 10 10 -ből
A kész khachapurit kivesszük a sütőből, és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *