Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Adžári khachapuri sulugunival

Adžári khachapuri sulugunival

0
1501
Konyha grúz
Kalóriatartalom 196,8 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 11,2 gr.
Zsírok * 12,7 g
Szénhidrátok* 26,7 g
* 100 grammonként. termék
Adžári khachapuri sulugunival
Tartalom

Az Adjarian khachapuri népszerű étel, amely sokféle variációt tartalmaz. A Khachapuri tészta sajtos vagy túrós töltelékkel. Szeretném megosztani az egyik kedvenc Adjarian khachapuri receptemet a sulugunival.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Először is készítse elő a tésztához szükséges összetevőket.
lépés 2 15 -ből
A tejet kissé felmelegítjük mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiségű sót és kristálycukrot, valamint a száraz élesztőt. Jól összekeverni.
lépés 3 15 -ből
Hagyja egy ideig rajta, hogy az élesztő elkezdjen dolgozni.
lépés 4 15 -ből
Addig is vegyen egy mély tálat, és finom szitával többször szitálja át a búzalisztet, hogy oxigénnel telítse. Készítsen mélyedést a közepére, és óvatosan öntse bele a hozzáillő tésztát.
lépés 5 15 -ből
Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat. Keverjük össze alaposan.
lépés 6 15 -ből
Lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk, szükség esetén kevés lisztet adunk hozzá. A kapott tésztát golyóvá gömbölyítjük, és egy edénybe helyezzük, amelyet előzőleg kis mennyiségű növényi olajjal kikentünk. Fóliával húzzuk meg, vagy takarjuk le tiszta konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 30-40 percig.
lépés 7 15 -ből
Közben elkészítjük a tölteléket. A "Suluguni" sajtot meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Verjünk 2 csirke tojást a sajtos töltelékbe, és jól keverjük simára.
lépés 8 15 -ből
A hozzáillő tésztát kissé felverjük, majd 5 egyenlő részre osztjuk.
lépés 9 15 -ből
Tekerje minden részt sodrófával, így hosszúkás formát kap.
lépés 10 15 -ből
A tészta széleit középre sodorjuk.
lépés 11 15 -ből
Csatlakoztassa jól az ellenkező végeket, és formálja a tésztát csónakba.
lépés 12 15 -ből
Helyezze a csónakokat sütőpapírral bélelt tepsire. A sajtos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a csónakokban. A tészta széleit megkenjük a felvert sárgájával.
lépés 13 15 -ből
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a khachapurit körülbelül 20-30 percig.
lépés 14 15 -ből
Az idő letelte után óvatosan távolítsa el a tepsit a khachapuri -ból, egy evőkanállal enyhén nyomja le a sajtos tölteléket, és végezzen mélyedést a közepén. Minden csónakba óvatosan beleütünk egy csirketojást. Helyezze a khachapurit a sütőbe további 5 percre.
lépés 15 15 -ből
Tálaljuk a kész khachapurit az asztalra részenként, tegyünk egy kis vajat minden csónakba.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *