Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Khachapuri Adyghe sajttal

Khachapuri Adyghe sajttal

0
3306
Konyha grúz
Kalóriatartalom 167,6 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 9,3 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 30,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Khachapuri Adyghe sajttal
Tartalom

A khachapuri szerelmeseinek a mi változatunkat kínáljuk ennek a csodálatos grúz ételnek a főzéséhez. Ma Adyghe sajttal és gyógynövényekkel főzzük. Az Adyghe sajtnak köszönhetően a khachapuri nagyon lédús és gyengéd. Próbálja ki receptünket is, biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Kell egy kis meleg víz, de nem forró. Öntsön vizet egy tálba, adjon hozzá friss élesztőt, cukrot és sót. Szitáljon 300 gramm lisztet egy tálba, és adjon hozzá napraforgóolajat. Mindent jól keverjünk össze szilikon spatulával.
lépés 2 7 -ből
Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, és kézzel összegyúrjuk a tésztát. A tésztából golyót formázunk, lefedjük a tálat egy törülközővel, és meleg helyre tesszük, amíg a tészta térfogata megkétszereződik.
lépés 3 7 -ből
A töltelék elkészítése: Dörzsölje az Adyghe sajtot durva reszelőre, adjon hozzá sót és apróra vágott zöld kaprot. Ezután hozzáadjuk a tojást és 2 teáskanál lisztet a töltelékhez. Mindent jól összekeverünk.
lépés 4 7 -ből
A feljött tésztát a munkafelületre kenjük, megszórjuk liszttel, és két részre osztjuk. A tésztát lapos, kb 1 cm vastag tortává nyújtjuk.A tölteléket is két részre osztjuk. A töltelékből golyót formázunk, és a torta közepére tesszük.
lépés 5 7 -ből
A torta széleit a töltelék fölé középre gyűjtjük, és jól megcsípjük. Ezután megfordítjuk a tortát, és óvatosan kinyújtjuk.
lépés 6 7 -ből
A torta vastagságának 1-1,5 cm-nek kell lennie, közepébe kis lyukat készítünk, és óvatosan áthelyezzük tortánkat sütőpapírral borított tepsire. A khachapurit sütőbe tesszük 250 fokos sütőben 10-12 percig. Ha kész, vegyük ki a khachapurit a sütőből és kenjük meg vajjal.
lépés 7 7 -ből
Tálaljuk meleg khachapurit az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *