itthon
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri otthon
➠ Khachapuri burgonyával

Khachapuri burgonyával

2939

Konyha grúz

Kalóriatartalom 178,4 kcal

Adagok 3 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 10,1 gr.

Zsírok * 7,6 gr.

Szénhidrátok* 33,9 g

Tartalom

A Khachapuri egy kiadós és népszerű étel, amely számos főzési lehetőséget kínál. Próbáljon ki egy szokatlan receptet, tele burgonyával. Ezek a sütemények ebédre vagy vacsorára tálalhatók önálló ételként vagy uzsonnának.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A tejet melegítse fel egy kicsit. A recepthez melegen kell. Öntsük egy mély tálba, és adjunk hozzá élesztőt, cukrot és sót. Szitálj lisztet.

A vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. A kezével addig gyúrjuk, amíg az erős tapadás megszűnik. A tésztának rugalmasnak kell lennie. Kenjünk ki egy mély tányért növényi olajjal, és tegyük bele a kész khachapuri tésztát. 40 percig meleg helyen hagyjuk.

Készítsük el a tölteléket. Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük. Vágja át a sajtot egy durva reszelőn.

A főtt burgonyát krumplipürébe törjük, sajttal, borssal összekeverjük. Hozzáadhat némi növényi olajat. Keverjük össze és osszuk több részre.

A jelenlegi tésztát annyi részre osztjuk, amennyi töltelék van. Sűrű tortává nyújtjuk. A tölteléket golyó formájában formázzuk, és a tésztára tesszük. Zárja le a tölteléket a szélekkel, hagyjon egy kis lyukat. A munkadarabot úgy préseljük, hogy lapos állapotba kerüljön.