itthon
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri otthon
➠ Khachapuri leveles tésztával

Khachapuri leveles tésztával

2721

Konyha grúz

Kalóriatartalom 187,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 11,4 gr.

Zsírok * 13,3 gr.

Szénhidrátok* 12,7 g

Tartalom

A Khachapuri egy grúz nemzeti liszttermék sajtos töltelékkel és tojással. Javaslom a khachapuri elkészítését leveles tésztával. Az étel nagyon ízletes, nyújtható sajtos töltelékkel. Az ilyen csemegét teával lehet felszolgálni.

Hozzávalók

Élesztős leveles tészta 500 gr. Mozzarella sajt 500 gr. Túró 200 gr. Vaj 50 gr. Tojás 1 PC. Só íz

Főzés folyamata

A fagyasztott leveles tésztát előzetesen vegye ki.

Egy sodrófa segítségével kinyújtunk egy lap leveles tésztát sütőpapírra.

A mozzarella sajtot reszeljük le egy kis edényben, adjunk hozzá puha túrót és lágy vajat, kicsit sózzuk és alaposan keverjük össze. Az előkészített tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a kinyújtott leveles tésztán.

Nyújtsunk ki egy második leveles tésztát, és fedjük le vele a tölteléket. Egy villával nyomja le teljesen a khachapuri széleit. És a tésztát több helyen is a tetejére tűzzük. A csirke tojást felverjük, és a khachapuri és a sajt felületét megkenjük. Tegye a khachapurit egy tepsibe. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.