Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri otthon
  4. ➠ Khachapuri Suluguni sajttal

Khachapuri Suluguni sajttal

0
1724
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 207,2 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 190 perc
Fehérjék * 7,3 gr.
Zsírok * 11,9 gr.
Szénhidrátok* 38,4 g
* 100 grammonként. termék
Khachapuri Suluguni sajttal
Tartalom

A Khachapuri sajttal grúz klasszikus recept egy finom előételhez nyújtható sajtos töltelékkel. Egy ilyen előétel kiváló lehetőség lesz baráti összejövetelekre a szokásos és unalmas pizza helyett. Feltétlenül próbálja meg elkészíteni a sajtos tortillát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A szükséges mennyiségű tejet kissé felmelegítjük, hozzáadjuk a száraz élesztőt, a kristálycukrot és a sót. Jól keverjük össze, szitáljunk egy pohár lisztet a kapott masszába, keverjük össze újra, húzzuk meg fóliával és hagyjuk meleg helyen 15 percig.
lépés 2 11 -ből
A kapott tésztába törjünk egy csirketojást, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű burgonyakeményítőt. Keverjük össze alaposan.
lépés 3 11 -ből
Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, jól keverjük össze. Öntsön 100 ml növényi olajat és gyúrja meg a tésztát. A tésztát tálba tesszük és fóliával letakarjuk. Hagyja meleg helyen másfél órán keresztül.
lépés 4 11 -ből
Egy kis tálban keverje össze a tejfölt, a csirke tojást és a 20 ml növényi olajat.
lépés 5 11 -ből
A sulugunit reszeljük le durva reszelőn.
lépés 6 11 -ből
A hozzáillő tésztát kissé felverjük, és három egyenlő részre osztjuk. Tekerje ki mindegyik részt sodrófával. Minden kör közepére egyenletesen elosztjuk a reszelt sajtos tölteléket.
lépés 7 11 -ből
Ezután gyűjtse össze a szabad élét a középpont felé, és jól vakítsa meg a széleket.
lépés 8 11 -ből
A tetejére kevés lisztet szórunk.
lépés 9 11 -ből
A kapott csomót gömbölyítsük körbe, fordítsuk meg, és sodrófával ismét tekerjük fel.
lépés 10 11 -ből
Tegye át a feltekercselt köröket egy kiolajozott tepsire vagy serpenyőbe, kenje meg egy korábban elkészített tejföl, tojás és növényi olaj keverékével. A tetejét megszórjuk a maradék sajttal.
lépés 11 11 -ből
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze a khachapurit 20-30 percre. A kész khachapurit melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *