Khachapuri a sütőben

0
4392
Konyha grúz
Kalóriatartalom 198,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 13,6 gr.
Zsírok * 11,1 gr.
Szénhidrátok* 31 gr.
Khachapuri a sütőben

A Khachapuri egy nagyon ízletes és könnyen elkészíthető grúz étel. Kefir tésztából készül, sajt töltelék hozzáadásával. A tészta lágynak és légiesnek bizonyul, és a különböző típusú sajtokból álló sajtos töltelék kiegészíti krémes sós ízével.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá egy tojást, sót, szódát és cukrot. Mindent jól összegyúrunk, amíg sima nem lesz.
lépés 2 9 -ből
A lisztet külön tálba szitáljuk, majd több lépésben bekeverjük a lisztet a kefir-tojásos masszába. A hozzávalókat jól összegyúrjuk, hogy ne legyen csomó.
lépés 3 9 -ből
A kapott tésztát golyóvá formáljuk, és szorosan csomagoljuk fóliával. Tegye a tésztát a hűtőbe 50-60 percre.
lépés 4 9 -ből
A tésztának kicsit le kell feküdnie. Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket: a félkemény sajtot és a sulugunit durva reszelőn dörzsöljük.
lépés 5 9 -ből
A tésztát kivesszük a hűtőből, négy egyenlő részre osztjuk. A tészta kinyújtásának helyére lisztet szórunk, és minden egyes tésztát kerek, legfeljebb 5 mm vastag tortává formálunk.
lépés 6 9 -ből
Tegye a sajtot minden lepénykenyér közepére, majd gyűjtse össze a lepénykenyér széle közepén, és csípje meg.
lépés 7 9 -ből
Fordítsa meg a süteményeket a lecsípett varrással lefelé, és nyújtsa ki újra.
lépés 8 9 -ből
A süteményeket növényi olajjal kikent tepsire kenjük, villával megszurkáljuk a süteményeket a közepén, hogy a tészta ne duzzadjon, és felvert tojással kikenjük. A khachapurit sütőbe tesszük 200 fokos sütőben 30 percig.
lépés 9 9 -ből
A kész khachapurit kivesszük a sütőből egy edénybe, és melegen tálaljuk az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *