
Khachapuri a kefirben
Ez egy igazi finomság, amely lágy, szellős tésztából készül, nyújtható sajtos töltelékkel. A felület ropogós barna kéregre sül, ami nagyon kedvezően állítja elő a szájban olvadó félig folyékony tölteléket. A tésztát kefirre gyúrjuk, élesztő nélkül. A khachapuri ezen verziója gyorsan és sok gond nélkül elkészül.