Khachapuri hússal

A Khachapuri a grúz konyha csodálatos aromás süteménye. Joghurton vagy kefirön készült tésztából, ritkábban élesztőből és leveles tésztából készítik, töltelék hozzáadásával, általában ez az Imeretian sajt vagy a Suluguni. Ma khachapurit főzünk hús töltelékkel, sajttal és tojással. Ennek eredményeként finom és aromás kiadós süteményeket kapunk.

A hagyomány szerint a grúz khachapuri lapos süteményeket élesztős tésztából készítik az erjesztett tej joghurtos itallal keverve, ami nagyon emlékeztet a joghurtunkra, és friss vagy fűszeres túrót vagy sajtot használnak töltelékként. Azonban semmi sem akadályozza meg, hogy egy kicsit eltérjen a hagyományoktól, és húsos töltelékkel süssön khachapurit, hogy ez az étel még kielégítőbb és ízletesebb legyen!

A grúz kubdari pite darált hússal töltött élesztőtésztából készül. A fő nehézség az, hogy kinyújtáskor a húsdarabok nem törik át a tésztát.

A Khachapuri egy grúz nemzeti étel. Ennek az ételnek a tésztája élesztővel és szódával is elkészíthető. A Khachapuri -t serpenyőben vagy sütőben sütjük. A töltelékhez különféle sajtot vagy túrót használnak.

Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.A pita kenyér használata lehetővé teszi, hogy ne pazarolja az időt a tészta gyúrására. A darált húst kézzel lehet főzni. Csirke lasagnát sütünk tejszínes tejszósszal.