Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Báránykharcho paradicsompürével és rizzsel

Báránykharcho paradicsompürével és rizzsel

0
1458
Konyha grúz
Kalóriatartalom 41 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 2 gr.
Zsírok * 3,4 gr.
Szénhidrátok* 7,7 g
* 100 grammonként. termék
Báránykharcho paradicsompürével és rizzsel
Tartalom

Ha szereted a szokatlan leveseket, szeretnék egy csodálatos receptet ajánlani a bárányból készült sűrű kharchóhoz paradicsompüré és rizs felhasználásával. Egy forró étel fényes, aromás és meglehetősen gazdag. Kiváló lehetőség egy finom családi ebédre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
A bárányt alaposan megmossuk, vastag aljú mély serpenyőbe tesszük. Töltsük fel hideg vízzel. Tegye a serpenyőt mérsékelt tűzre, és forralja fel, időnként lehasítva a habot egy réselt kanállal. Ezután csökkentse a hőt, és főzze a bárányt főzésig körülbelül 1-1,5 órán keresztül.
lépés 2 14 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A serpenyőt jól felmelegítjük nagy lángon, hozzáadunk egy kevés növényi olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, és időnként megkeverve puhára pároljuk.
lépés 3 14 -ből
Ezután adjunk hozzá paradicsomot a saját levében, a tkemali -t és a paradicsompürét. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik.
lépés 4 14 -ből
Ezután adjuk hozzá kedvenc fűszereinket. Hozzáadtam pirospaprikát, őrölt paprikát, fekete borsot és sót. Jól összekeverni.
lépés 5 14 -ből
Amikor a bárány teljesen megfőtt, óvatosan vegyük ki a forrásban lévő húslevesből, kissé hűtsük le és válasszuk le a csontokról. Ezután közepes méretű darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a főtt sütőhöz.
lépés 6 14 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le vízben, majd vágjuk le éles késsel, vagy nyomjuk át egy serpenyőbe a tartalommal. Keverjük össze alaposan.
lépés 7 14 -ből
A szükséges mennyiségű rizst alaposan öblítse le folyó víz alatt többször, majd tegye bele a húslevesbe, sózza fel, forralja fel, majd csökkentse a hőt és főzze körülbelül 20 percig. Ha szükséges, szűrje le a levest egy finom szitán.
lépés 8 14 -ből
A diót alaposan rendezze el, hogy a héja ne essen le, öblítse le vízzel, majd szárítsa meg konyhai vagy papírtörlőn.
lépés 9 14 -ből
Óvatosan vigye át a főtt báránysültet egy serpenyőbe rizzsel.
lépés 10 14 -ből
A kharchot alaposan keverjük össze.
lépés 11 14 -ből
A szárított diót sodrófával simára őröljük. Használhat kávédarálót vagy turmixgépet is.
lépés 12 14 -ből
Az apróra vágott diót tegyük a kharchóba, jól keverjük össze és főzzük további 10 percig. Hozzáadjuk a babérlevelet.
lépés 13 14 -ből
Öblítse le a zöldeket hideg vízben, rázza le a felesleges nedvességet, és vágja le éles késsel, adjon hozzá a kharchóhoz. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy az edény 15 percig álljon.A legjobb, ha koriandert vagy petrezselymet használunk.
lépés 14 14 -ből
Tálaljuk forró ízesítésű báránykharcho levest paradicsompürével és rizzsel adagokban.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *