Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sertéshús dióval

Sertéshús dióval

0
1676
Konyha grúz
Kalóriatartalom 63,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 2,2 gr.
Zsírok * 5 gr.
Szénhidrátok* 10,2 g
* 100 grammonként. termék
Sertéshús dióval
Tartalom

Egy olyan receptet szeretnék megosztani, amelyet kollégám határozottan ajánlott nekem. A dióhúsos kharcho kiváló receptje örült nekem. Ez az étvágygerjesztő és szokatlan leves tetszeni fog mindenkinek. Feltétlenül próbálja ki, és nem fogja megbánni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van a sertéshús elkészítéséhez dióval.
lépés 2 11 -ből
A sertést jól megmossuk, majd közepes méretű, azonos méretű darabokra vágjuk, és mély serpenyőbe tesszük. Töltsük fel hideg vízzel. Só. Tegye a serpenyőt tűzre és forralja fel, rendszeresen távolítsa el a kapott habot egy réselt kanállal. Ezután csökkentse a hőt és párolja 30-40 percig.
lépés 3 11 -ből
A diót óvatosan válogatja, hogy a héja ne essen le.
lépés 4 11 -ből
Mozsárral simára őröljük. Használhat kávédarálót vagy turmixgépet is.
lépés 5 11 -ből
A szükséges mennyiségű rizst alaposan öblítse le folyó víz alatt többször, majd tegye a húslevesbe. Forraljuk fel, lassú tűzön pároljuk 15-20 percig.
lépés 6 11 -ből
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk fel éles késsel. Jól melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, tegye az apróra vágott hagymát és pirítsa, amíg megpuhul. Ezután hozzáadjuk a kukoricadarát, az apróra vágott diót, a babérlevelet, a fekete borsot és a koriandert. Keverjük össze. Ezután küldje el a serpenyőbe.
lépés 7 11 -ből
Készítse elő a többi fűszert. Adjunk hozzá fahéjat, suneli komlót és piros őrölt borsot egy serpenyőbe. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon 10 percig.
lépés 8 11 -ből
A paradicsomot a saját levében krumplipürébe pépesítjük, merülő turmixgépet használhat. Öblítse le a zöldeket hideg vízben, rázza le a felesleges nedvességet és vágja le éles késsel. A legjobb, ha koriandert vagy petrezselymet használunk. Adjuk hozzá az előkészített hozzávalókat a serpenyőbe.
lépés 9 11 -ből
A főzés végén adjunk hozzá száraz fokhagymát, és alaposan keverjük össze, forraljuk fel.
lépés 10 11 -ből
Vegyük le a tűzről és hagyjuk állni 15 percig.
lépés 11 11 -ből
A disznóhús kharchót dióval tálaljuk, részletekben, apróra vágott gyógynövényekkel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *