Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Sertéshús árpával

Sertéshús árpával

0
2274
Konyha grúz
Kalóriatartalom 41,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 3 gr.
Szénhidrátok* 5,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertéshús árpával
Tartalom

Mindenkinek, aki szeret kísérletezni a klasszikus ételekkel, nagyon ajánlom egy szokatlan sertéshús elkészítését árpával. Egy kiadós meleg étel kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. A gazdag leves nagyszerű lehetőség lesz szeretteinek ízletes táplálására.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Mérje meg a szükséges mennyiségű gyöngy árpát, rendezze szét, öblítse le többször, majd töltse fel előre elkészített forrásban lévő vízzel, és hagyja egy ideig, hogy a gyöngy árpa jól megpárolódjon. Ez a főzési idő lerövidítése érdekében történik.
lépés 2 10 -ből
A sertéshúst megmossuk, apróra vágjuk, mély serpenyőbe tesszük. Töltsük fel hideg vízzel. Tegye a serpenyőt tűzre és forralja fel, időnként lehasítva a habot egy réselt kanállal. Ezután csökkentse a hőt, és főzze a húst 30-40 percig.
lépés 3 10 -ből
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Egy serpenyőt melegítsünk fel közepes lángon, adjunk hozzá növényi olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, pirítsuk meg a zöldségeket, amíg meg nem puhulnak, időnként megkeverve. Adjunk hozzá paradicsompürét a sült zöldségekhez.
lépés 4 10 -ből
Keverjük össze és főzzük alacsony lángon néhány percig.
lépés 5 10 -ből
Tegye a párolt gyöngy árpát a húshoz, miután leengedte a folyadékot, amelyben párolták. Felforraljuk, és alacsony lángon 10-15 percig pároljuk.
lépés 6 10 -ből
A szükséges mennyiségű burgonyát megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Húslevesbe tesszük, felforraljuk, és alacsony lángon 15 percig pároljuk.
lépés 7 10 -ből
Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk tetszőleges alakú kis darabokra, vagy reszelő segítségével adjuk hozzá a serpenyőhöz.
lépés 8 10 -ből
Tegyen egy finom sütést egy serpenyőbe húslevessel. Forraljuk fel és forraljuk 5-7 percig.
lépés 9 10 -ből
Adjunk hozzá utskho-suneli-t, adjikát, fekete-piros őrölt borsot és sót a serpenyőbe. Öblítse le a zöldeket hideg vízben, rázza le a felesleges nedvességet, és vágja le éles késsel, és adja hozzá a serpenyőhöz. Keverjük össze alaposan. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a kharcho meredek legyen 10 percig.
lépés 10 10 -ből
Tálaljuk a sertés kharchót árpával, részletekben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *