Marhahús burgonyával, rizzsel és paradicsompürével

Ami a grúz konyhát illeti, rögtön a khachapuri és a khinkali jut eszembe. Szeretnénk megismertetni Önökkel egy másik ízletes grúz ételt, a kharcho levest. Ez egy gazdag, sós és kiadós étel, amelyet ebédre lehet felszolgálni.

A gazdag és sűrű kharcho leves főzéséhez nem kell kiemelkedő kulináris képességekkel rendelkeznie. Csak fel kell töltenie a szükséges termékeket, szabad időt, és kövesse a receptben feltüntetett lépésről lépésre szóló utasításokat.

Szokatlan, hogy személyünk burgonya nélkül eszik levest, a háziasszonynak pedig szeretteinek ízlési preferenciái szerint kell levest főznie, ezért a kharchót az orosz változat szerint készítjük - burgonyával. A receptben azt javasolják, hogy a hagyományos grúz mártást a kharcho helyett paradicsompürével helyettesítsék tkemali mártással, mert nincs mindig kéznél a klasszikus grúz kharcho összes hozzávalója. Az ilyen levest gyorsan elkészítik.

A fűszeres grúz kharcho leves könnyen főzhető otthon, lassú tűzhelyen. Ehhez marhahúst használunk, és filét és egy darab húst is vihetünk a csontra, attól függően, hogy mi áll rendelkezésre. Először is paradicsompürével pirítjuk a zöldségeket, és csak ezután egyszerűen beletesszük a többi hozzávalót, és megtöltjük vízzel.Nyomja meg a gombot, és várja meg, amíg az aromás leves készen áll.